咖哩年糕

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看到造型年糕覺得好可愛喔.但又不愛泡菜口味所以決定用咖哩試試囉~真的好搭喔!年糕也超Q的啦!!

食材

洋蔥 適量
馬鈴薯 適量
咖哩塊 適量
黑木耳 適量
紅蘿蔔 適量
雞胸肉 適量
咖哩粉 適量
地瓜粉 適量
適量
味霖 適量
綠花椰 適量
韓國造型年糕 適量
辣椒粉 適量
  • 1 雞胸肉切丁狀用咖哩粉地瓜粉鹽味霖醃十分鐘
  • 2 把馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥黑木耳切丁狀
  • 3 鍋中加一湯匙油炒紅蘿蔔至油變金黃.加洋蔥續炒微黃.加馬鈴薯與黑木耳略炒.加水淹過所有食材再多一點煮沸轉小火放入咖哩塊.<要吃辣的就這時加辣椒粉>
  • 4 另一油鍋炸醃好的雞胸肉至金黃後撈起放入做法3續煮二十分鐘.
  • 5 將洗好切小的綠花椰與年糕用另一鍋水煮熟.放入碗中淋上煮好的咖哩醬就完成了~.
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小撇步

咖哩塊切碎比較好溶入湯中
年糕入鍋要攪動不然會黏鍋

2012/11/19 發表 1.2 萬 瀏覽

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