粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 什錦滷肉燥 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 320g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 半根 馬鈴薯 1顆 雪白菇 1包 醬油 40cc 過濾水 200cc 步驟 鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。 倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。 接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。 中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。 蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。 3,207 瀏覽 2020/01/02 發表