百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

什錦滷肉燥

什錦滷肉燥
22 說讚

食材

步驟

  • 鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

    鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

  • 倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

    倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

  • 接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

    接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

  • 中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

    中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

  • 蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

    蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

3,262 瀏覽
avatar
粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 高麗菜 排骨 蒸蛋 雞湯 菠菜 糖醋排骨 地瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 竹筍 馬鈴薯 早餐 茄子 鮭魚 番茄 炒麵 義大利麵 餅乾 麻婆豆腐 番茄炒蛋 豆腐 白菜滷 糖葫蘆 瓜仔肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 四季豆 三杯雞 櫛瓜 滷肉 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 南瓜 粽子 金針菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 雞肉 酸辣湯 杏鮑菇 炒飯 家常菜 小黃瓜