百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

什錦滷肉燥

什錦滷肉燥
22 說讚

食材

步驟

  • 鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

    鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

  • 倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

    倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

  • 接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

    接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

  • 中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

    中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

  • 蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

    蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

3,265 瀏覽
avatar
粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 豆腐 粽子 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄 滷肉 地瓜 菠菜 高麗菜 家常菜 花椰菜 酸辣湯 雞湯 白菜滷 金針菇 炒飯 雞蛋豆腐 排骨 餅乾 雞胸肉 竹筍 南瓜 三杯雞 湯麵 打拋豬 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 櫛瓜 炒麵 鮭魚 雞肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖醋排骨 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 馬鈴薯 麻婆豆腐 義大利麵 四季豆 瓜仔肉 早餐 茄子 蒸蛋