【家常菜】塔香玉子燒(10分鐘上菜)


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九層塔煎蛋也可以很厲害
雖然做法跟九層塔煎蛋差不多
不過弄成玉子燒的樣子感覺就比較威

-R.L.

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
3個
適量
調味料
0.5小匙
少許
  • 1
    九層塔切成細絲。雞蛋加入所有調味料並打成蛋液備用。
  • 2
    熱鍋,加入一大匙油後倒入一半的蛋液轉動鍋子讓蛋液均勻佈滿鍋面,蛋液下層幾乎凝固且上層半凝固時將蛋皮捲起向蛋餅樣並移至鍋邊
  • 3
    倒入剩下的蛋液,重複上步驟,以上步驟完成的半成品為基礎捲起新的蛋皮
  • 4
    兩面續煎15秒定型即可
小撇步

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2019/12/29 發表 2,846 瀏覽
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