美香小黃瓜炒香腸


老蔡記
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伴炒飯一起享用! 一點酸、香薑蒜的好味道!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    將蒜末、薑末、辣椒末(辣度依個人而定)放入炒鍋中,開火加熱,略乾,加入2匙黃豆油,待炒料出香後加入香腸小碎塊伴炒。
  • 2
    加入小黃瓜切片拌炒,再加入2匙醬油與1匙烏醋拌炒,均勻後,蓋鍋蓋小火悶2分鐘。
  • 3
    加入香腸切片(1條半),大火拌炒,略為收乾,加入幾滴麻油,撒上蔥末既完成。
  • 4
    盛入盤中後,見佳餚!
2019/12/28 發表 262 瀏覽
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老蔡記
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