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老蔡記
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美香小黃瓜炒香腸

美香小黃瓜炒香腸

描述

伴炒飯一起享用! 一點酸、香薑蒜的好味道!

9 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 末、末、辣椒末(辣度依個人而定)放入炒鍋中,開火加熱,略乾,加入2匙黃豆油,待炒料出香後加入香腸小碎塊伴炒。

  • 加入小黃瓜切片拌炒,再加入2匙醬油與1匙烏醋拌炒,均勻後,蓋鍋蓋小火悶2分鐘。

  • 加入香腸切片(1條半),大火拌炒,略為收乾,加入幾滴麻油,撒上末既完成。

  • 盛入盤中後,見佳餚!

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