美香小黃瓜炒香腸
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
2條
約半條份量
3條
2顆
約2顆蒜頭大小
1條
1小段
2匙
2匙
1匙
少許
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1將蒜末、薑末、辣椒末(辣度依個人而定)放入炒鍋中，開火加熱，略乾，加入2匙黃豆油，待炒料出香後加入香腸小碎塊伴炒。
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2加入小黃瓜切片拌炒，再加入2匙醬油與1匙烏醋拌炒，均勻後，蓋鍋蓋小火悶2分鐘。
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3加入香腸切片(1條半)，大火拌炒，略為收乾，加入幾滴麻油，撒上蔥末既完成。
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4盛入盤中後，見佳餚!
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