莓果紅酒凍
描述
紅酒喝不完，這樣做最簡單！
情人節除了鮮花美酒，端上兩杯自製的莓果紅酒凍~
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將草莓切掉蒂頭後對切備用
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取一鍋，倒入吉利丁粉、法國詩美堡紅酒、水，以小火加熱，並攪拌均勻，直到80°C關火放涼備用
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將(2)倒入適合的容器中，並加入適量的草莓丁(1)，後放置於冰箱冷藏約2小時
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從冰箱取出後，以些許薄荷葉點綴
小撇步
建議使用沒喝完的喝酒即可
這次使用法國詩美堡紅酒 2014
https://www.plus9.tw/wine-detail/R00137「 未成年請勿喝酒，喝酒勿開車」
