莓果紅酒凍


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紅酒喝不完,這樣做最簡單!
情人節除了鮮花美酒,端上兩杯自製的莓果紅酒凍~

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
適量
200ml
適量
  • 1
    將草莓切掉蒂頭後對切備用
  • 2
    取一鍋,倒入吉利丁粉、法國詩美堡紅酒、水,以小火加熱,並攪拌均勻,直到80°C關火放涼備用
  • 3
    將(2)倒入適合的容器中,並加入適量的草莓丁(1),後放置於冰箱冷藏約2小時
  • 4
    從冰箱取出後,以些許薄荷葉點綴
小撇步

建議使用沒喝完的喝酒即可

這次使用法國詩美堡紅酒 2014
https://www.plus9.tw/wine-detail/R00137

「 未成年請勿喝酒,喝酒勿開車」

2019/12/27 發表 215 瀏覽
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