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Cinya
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超簡單豆花 (吉利丁豆花)

超簡單豆花 (吉利丁豆花)

描述

#超簡單豆花 👉 不用豆花粉、不用石膏粉、不用鹽鹵!
夏天到了!就是要吃冰冰涼涼的豆花!豆花粉的材料大都是石膏粉,吃了不太安心~~ 教您一款健康又簡單做的豆花!你也愛吃豆花嗎?快點動手做喔!
👉𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭保鮮盒跟團或關注更多團購:https://linktr.ee/cinya
👉更多料理關注FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』

食材

〈煮糖水〉

步驟

  • 冷開水,平均灑入吉利丁粉,等5分鐘融化成半凝膠狀。𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼保鮮盒 倒入無糖豆漿加熱至60度左右,摸起來一點燙,倒入融化吉利丁液,攪至融化均勻

    冷開水,平均灑入吉利丁粉,等5分鐘融化成半凝膠狀。𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼保鮮盒 倒入無糖豆漿加熱至60度左右,摸起來一點燙,倒入融化吉利丁液,攪至融化均勻

  • 𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼保鮮盒 放涼後蓋上蓋子放冷藏,冷藏3-4h凝固即可食用

    𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼保鮮盒 放涼後蓋上蓋子放冷藏,冷藏3-4h凝固即可食用

  • 〈煮糖水〉二砂50+黑糖50+水250 煮沸放涼即可使用 (Cinya把糖水裝在小瓶裡放冷藏要用隨時有)

    〈煮糖水〉二砂50+黑糖50+水250 煮沸放涼即可使用 (Cinya把糖水裝在小瓶裡放冷藏要用隨時有)

  • 冷藏3-4h凝固的樣子,可以開動囉~~

    冷藏3-4h凝固的樣子,可以開動囉~~

  • 可再加點配料如煮軟花生、紅豆等,夏天最消暑的冰涼豆花完成了~~

    可再加點配料如煮軟花生紅豆等,夏天最消暑的冰涼豆花完成了~~

小撇步

✅千萬記得!吉利丁製品遇熱會融化,現在夏天放常溫,一定會化掉喔!不吃請冷藏~~~
👉𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭保鮮盒跟團或關注更多團購:https://linktr.ee/cinya
👉更多料理關注FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』

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Cinya 141 食譜 580 粉絲

我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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