八寶人蔘雞湯(年菜料理)

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年菜好料理 !!只要準備好食材就能一鍋到底 喝好湯吃好料 元氣十足歡喜過年

食材

1 隻
1 株
8-12 顆
1 包
3-5 片
適量
少許
  • 黨參5克,茯苓5克,炒白木5克,炙乾草2.5克,熟地黃5克,白芍5克,
當歸5克,川穹2克為八寶藥材

    黨參5克,茯苓5克,炒白木5克,炙乾草2.5克,熟地黃5克,白芍5克, 當歸5克,川穹2克為八寶藥材

  • 將雞放入鍋裡依序放入人參鬚、紅棗、八寶藥材 酒。 
加入水蓋過雞

    將雞放入鍋裡依序放入人參鬚、紅棗、八寶藥材 酒。 加入水蓋過雞

  • 大火煮滾後再用小火燉至爛,加鹽巴調味即可食用。

    大火煮滾後再用小火燉至爛,加鹽巴調味即可食用。

小撇步

八寶藥材大型商行有販賣或是請中藥行抓藥材
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