烤布丁🍮
熱量
步驟
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材料如圖
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蛋打散備用
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鮮奶 淡奶油 糖放盆中 隔水加熱
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溫度到60度
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徐徐沖入蛋液中 （邊倒入蛋液中要邊攪拌）
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過濾布丁液中雜質
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過濾3次後
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倒入烤皿中
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以上下火170度烤25分
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烤後取出
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可加上自製果醬享用 《草莓滿滿果醬》製作參考 https://icook.tw/recipes/245678?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
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可脆脆焦糖層享用
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《焦糖層作法》 先均勻於布丁表面灑上二砂糖後 用手持噴槍融化二砂糖呈焦糖狀 （請小心操作噴槍）
小撇步
各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱为主
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