麻油松阪豬豆腐麵
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減肥、減醣界的新寵兒「豆腐麵」
用豆腐做成的麵，也可以說是偽裝成麵的豆腐
有機會買到，可以試試看，
口感很像麵線，完全不知道自己是在吃豆腐
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1豆腐麵用飲用水沖洗、或汆燙一下， -
2松阪豬逆紋切片
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3薑切片，枸杞泡水，
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4起鍋、小火、放入麻油和薑片， （不要開大火、溫度太高麻油會變苦）
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5薑片煸出香氣，轉中火將松阪豬炒到變色，
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6倒入米酒和水，沸煮5分鐘，
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7最後加入枸杞和少許鹽即可，
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8如果只要單純煮麻油松阪豬，那就省去步驟1即可
小撇步
豆腐麵可以不用煮，直接吃....
用麻油煎荷包蛋一起加入，就是ㄧ碗美味的「麻油松阪豬麵線」
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