高蛋白「海鮮鍋燒烏龍麵」790卡

妮可小姐-創意重訓料理-
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冬天就是要吃碗熱騰騰的湯麵
烏龍麵熱量較其他麵條低
Q彈的口感又能增加飽足感
加上滿滿的海鮮料與豬肉片
配料部分可以順便清一下冰箱😝

此食譜熱量790卡(可吃2餐)
蛋白質104克
碳水59克
脂肪14克

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 將所有食材準備妥當。

    將所有食材準備妥當。

  • 800cc水滾後加入湯包煮約2~3分鐘。
沒有湯包粉可用雞湯塊+柴魚粉調味。

    800cc水滾後加入湯包煮約2~3分鐘。 沒有湯包粉可用雞湯塊+柴魚粉調味。

  • 另起一鍋水,水滾後將烏龍麵川燙撈起備用。

    另起一鍋水,水滾後將烏龍麵川燙撈起備用。

  • 煮烏龍麵的水接著川燙豬肉,肉熟後撈起。
湯跟豬肉分開煮,這樣可以讓烏龍麵的湯頭保持清澈。

    煮烏龍麵的水接著川燙豬肉,肉熟後撈起。 湯跟豬肉分開煮,這樣可以讓烏龍麵的湯頭保持清澈。

  • 高湯溶解差不多後試一下味道做調整。
接著放入干貝、花枝、貢丸、蝦等配料。

    高湯溶解差不多後試一下味道做調整。 接著放入干貝、花枝、貢丸、蝦等配料。

  • 料熟後放入麵條,打一顆雞蛋煮熟。

    料熟後放入麵條,打一顆雞蛋煮熟。

  • 起鍋後擺盤一下,美味的海鮮鍋燒烏龍麵完成😋

    起鍋後擺盤一下,美味的海鮮鍋燒烏龍麵完成😋

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