雞肉炒飯


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用雞胸肉來炒飯較不油加入雞蛋和香菇的香氣以及高麗菜的清甜少許紅蘿蔔丁增加視覺美感與營養
結合起來的味道不錯吃

食材
適量
適量
少許
少許
適量
少許
適量
適量
適量
少許
  • 1
    雞肉:適量依喜好切不要切太大太厚不易熟(加入些米酒煎炒至熟撈起備用) 高麗菜:適量一樣不要切太大 雞蛋:4個(打散蛋先炒起備用) 紅蘿蔔:切丁少許 鮮香菇切丁少許 熟白飯:適量我今天是炒4人份用一般量米杯放2杯半入鍋煮
  • 2
    開火(小火)放少許油 入鍋倒入炒好備用的雞肉
  • 3
    接著放入香菇丁和紅蘿蔔
  • 4
    接著加入高麗菜
  • 5
    接著加入白飯和炒好備用的雞蛋
  • 6
    調味加入鹽、雞粉、白胡椒粉(將火調整中~大火)將所有食材翻炒均勻
  • 7
    起鍋前再加入適量醬油翻炒均勻
2019/12/24 發表 825 瀏覽
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