甜豌豆莢奶油乳酪開放三明治

描述
你知道的,每次清冰箱都是一場食材混搭的大冒險😆脆綠爽口的甜豆莢,除了清炒,想不到和奶油乳酪也很搭,配上檸檬香氣和第戎芥末的微酸微辣,家常蔬菜不小心變得好像無國界料理餐廳會出現的菜色(自己講)
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份量
時間
食材
步驟
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材料如圖。
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切菜:燙熟的豆夾(煮之前,蒂頭和兩邊粗絲都要一起去掉喔)、青蔥切碎,水煮蛋切小塊備用。
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攪拌均勻即可。
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加入橄欖油,攪拌攪拌就會變成已經乳化的樣子。
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組裝:烤好的吐司先抹一層「檸檬奶油乳酪醬」
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擺上步驟七的豆莢、青蔥和水煮蛋即可。
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