百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yun。在廚房
55 食譜 440 粉絲

。magimix食譜。核桃雪球餅乾

。magimix食譜。核桃雪球餅乾

描述

每年聖誕節前夕,我都會手作一些簡單的食物送給幾個好友。今年我選定的是雪球餅乾,不但做法簡單,而且出乎意料地大受歡迎。乍看之下會以為是硬梆梆的餅乾,但其實入口是酥鬆即化的口感。愛喝咖啡的友人,覺得配再一起超好吃的阿!

33 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 使用小打+小調理碗,加入烘烤過的核桃,攪打成細碎粒。

    使用小打+小調理碗,加入烘烤過的核桃,攪打成細碎粒。

  • 使用大刀+大調理碗,加入室溫軟化的奶油,攪打至奶油略為泛白。

    使用大刀+大調理碗,加入室溫軟化的奶油,攪打至奶油略為泛白。

  • 加入糖粉後繼續攪打,攪打至呈現略為蓬鬆的狀態。

    加入糖粉後繼續攪打,攪打至呈現略為蓬鬆的狀態。

  • 取出大調理碗,加入過篩的玉米粉、麵粉及核桃碎。使用攪拌匙以按壓的方式混合麵團。拌勻後用保鮮膜包好,放入冰箱一小時。

    取出大調理碗,加入過篩的玉米粉、麵粉及核桃碎。使用攪拌匙以按壓的方式混合麵團。拌勻後用保鮮膜包好,放入冰箱一小時。

  • 搓成小球狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。放入已預熱170度烤箱,烤約15分鐘至表面稍微金黃色即可。放涼後,再灑上糖粉即完成。

    搓成小球狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。放入已預熱170度烤箱,烤約15分鐘至表面稍微金黃色即可。放涼後,再灑上糖粉即完成。

小撇步

小撇步:
添加的核桃碎一定要記得烘烤過後再攪打,才會有香氣喔~
/
本食譜與magimix taiwan合作

Magimix Taiwan Youtube影音頻道👉https://bit.ly/33tUKus
Yun的育兒餐桌facebook👉https://bit.ly/2Gd0Cxy
我的IG👉https://goo.gl/iY7Uhh

9,684 瀏覽
avatar
Yun。在廚房 55 食譜 440 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 早餐 三杯雞 白菜滷 家常菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞肉 滷肉 瓜仔肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 番茄 雞蛋豆腐 鮭魚 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 櫛瓜 高麗菜 茄子 南瓜 餅乾 排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 菠菜 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 酸辣湯 四季豆 馬鈴薯 義大利麵 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 粽子 娃娃菜 香菇雞湯 打拋豬 糖醋排骨 蒸蛋 地瓜 麻婆豆腐 雞胸肉 金針菇