日式鯛魚茶碗蒸
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1簡單的材料 -
2兩個蛋加150CC水，加入一包烹大師打散過篩備用 準備兩個烤杯，放進一片鯛魚片
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3蛋液平均倒入兩個杯中 電鍋放進半杯水，鍋蓋用筷子撐住不要全蓋上 跳起來的時候滑嫩的蒸蛋就完成了
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4今天炒了香菇、青花菜和玉米筍，各夾一小片放在蒸蛋上裝飾 賣相很好又美味喔
小撇步
蒸蛋基本技巧掌握好，裡面的食材都可以代換
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