自製冬天小零嘴─蜜炒薑片影音教學上集
描述
冷冷的冬天，這時候最適合來一片用砂糖蜜炒到酥脆的薑片，那砂糖的甜香氣十足，薑特有的辛辣味與QQ的口感，入口就能嘗到辛香與甜蜜，咀嚼後口中還能留存薑的香氣，很容易上癮一口接著一口吃。很適合冬天當小零嘴，早晚幾片咀嚼不但暖身暖胃，還能讓人中氣十足。
上集跟大家分享如何將砂糖炒到融化，融入薑片一起拌炒的小技巧和注意事項，都是小細節，只要跟著ching一起來，保證你吃的、穿的、用的都是最讚的。
- 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將薑洗淨切片。
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加熱砂糖和薑片
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記得持續拌勻，不能巴鍋，不然會毀了一鍋食材。
小撇步
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