自製冬天小零嘴─蜜炒薑片影音教學上集


ching
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冷冷的冬天,這時候最適合來一片用砂糖蜜炒到酥脆的薑片,那砂糖的甜香氣十足,薑特有的辛辣味與QQ的口感,入口就能嘗到辛香與甜蜜,咀嚼後口中還能留存薑的香氣,很容易上癮一口接著一口吃。很適合冬天當小零嘴,早晚幾片咀嚼不但暖身暖胃,還能讓人中氣十足。
上集跟大家分享如何將砂糖炒到融化,融入薑片一起拌炒的小技巧和注意事項,都是小細節,只要跟著ching一起來,保證你吃的、穿的、用的都是最讚的。

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
2000g
2000g
  • 1
  • 2
    將薑洗淨切片。
  • 3
    加熱砂糖和薑片
  • 4
    記得持續拌勻,不能巴鍋,不然會毀了一鍋食材。
小撇步

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2019/12/19 發表 156 瀏覽
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