特殊食材_胡麻醬與蕨根粉

描述
這道食譜主要是要介紹👉蕨根粉👈這個食材,這是中國菜裡常見的涼菜,通常做辣味,口感十分Q彈,且久煮不爛。
不過,考量老少咸宜的家常菜需求,改成拌胡麻醬,並做熱食🍜,也十分可口喔!
📌食物分類屬於全穀雜糧類,營養成分以澱粉為主。建議可以取代部分米飯或麵條🤝
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不過,考量老少咸宜的家常菜需求,改成拌胡麻醬,並做熱食🍜,也十分可口喔!
📌食物分類屬於全穀雜糧類,營養成分以澱粉為主。建議可以取代部分米飯或麵條🤝
「一餐怎樣算均衡?」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃?」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦?」 「小家庭無後援,又想煮給孩子吃,怎麼辦?」 其實,營養師也不是天生會料理,我們可以一起學習,互相分享,讓料理、用餐是愉快的喔! —閱讀說明— 👉愛料理:食譜製作筆記 👉臉書:食譜應用/臨床情境舉例 👉IG:日常餐桌/閱讀分享
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