百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wan Tzu
3 食譜 9 粉絲

清爽版三杯雞+菇🍗➕🍄

清爽版三杯雞+菇🍗➕🍄

描述

清爽版的三杯雞
不失美味🍗
好吃無負擔☺

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞腿切成一口大小
加入鹽、胡椒、米酒、醬油、蒜碎等醃料
抓醃拌勻
放在旁先備用

    雞腿切成一口大小 加入鹽、胡椒、米酒、醬油、碎等醃料 抓醃拌勻 放在旁先備用

  • 杏鮑菇滾刀切成一口大小 頭切片 切成洋蔥切絲

  • 將雞肉下鍋,不加油
帶皮那面先下,小火煎至金黃色
大概煎到7分熟就可以先撈起備用

    將雞肉下鍋,不加油 帶皮那面先下,小火煎至金黃色 大概煎到7分熟就可以先撈起備用

  • 剛剛的雞油不要倒掉
用來爆香薑片跟蒜片還有洋蔥絲
爆香後下杏鮑菇翻炒
再加一點點水

    剛剛的雞油不要倒掉 用來爆香片跟片還有洋蔥絲 爆香後下杏鮑菇翻炒 再加一點點水

  • 杏鮑菇半熟後加入雞肉一起拌炒
下醬料、蔥段讓他煮
冰糖要收汁起鍋前再下
如果有九層塔這時候也可以加進來

    杏鮑菇半熟後加入雞肉一起拌炒 下醬料、段讓他煮 冰糖要收汁起鍋前再下 如果有九層塔這時候也可以加進來

  • 清爽版的三杯雞+菇就好囉

    清爽版的三杯雞+菇就好囉

小撇步

1.杏鮑菇會出水,所以水不要加太多
2.雞腿肉不要煎至全熟,這樣炒完會太老

3,317 瀏覽
avatar
Wan Tzu 3 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 糖醋排骨 台式泡菜 麻婆豆腐 粽子 早餐 花椰菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 地瓜 雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 菠菜 雞肉 番茄 高麗菜 竹筍 打拋豬 義大利麵 番茄炒蛋 鮭魚 雞胸肉 小黃瓜 南瓜 家常菜 娃娃菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 金針菇 杏鮑菇 炒飯 滷肉 瓜仔肉 排骨 茄子 餅乾 酸辣湯 湯麵 炒麵 馬鈴薯 白菜滷 香菇雞湯 豆腐