紅酒醋洋蔥胡蘿蔔番茄肉醬 慢慢炒到褐色具有洋蔥及紅蘿蔔甘甜又帶點義大利陳年紅酒醋的微酸,味道濃郁開胃的肉醬。 可以配飯、拌麵夾麵包及加到其他料理中同煮。

紅酒醋洋蔥胡蘿蔔番茄肉醬


潔西卡的美味筆記
536 食譜 1,977 粉絲
22 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

慢慢炒到褐色具有洋蔥及紅蘿蔔甘甜又帶點義大利陳年紅酒醋的微酸,味道濃郁開胃的肉醬。
可以配飯、拌麵夾麵包及加到其他料理中同煮。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    洋蔥可以切絲也可以切末,今天一半切絲一半切末。陳年巴薩米克紅酒醋比較不酸味道圓潤。
  • 2
    熱鍋後加入一大匙油爆香蒜末。
  • 3
    再加入一大匙油加入洋蔥絲拌炒,炒軟後再加入紅蘿蔔拌炒。 洋蔥最好是慢慢炒至金黃色,再加入紅蘿蔔拌炒(我炒一半就都加進去一起炒了)。 洋蔥水分多,要炒到金黃其實要花一點時間。可以一邊作其他的料理,一邊拌炒。
  • 4
    加入絞肉一起炒。
  • 5
    絞肉都炒熟後加入蕃茄糊一起拌炒。
  • 6
    把洋蔥肉醬慢慢炒乾,加入醬油拌炒及巴薩米克醋調味。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

胡蘿蔔不是必須的,不想加也可以不加,有加口味會偏甜一些,因為會帶胡蘿蔔的自然甜味。

2019/12/14 發表 635 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
潔西卡的美味筆記
536 食譜 1,977 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐奇亞籽早午餐南瓜濃湯蛋捲滷味拉麵便當臭豆腐泡麵素食史雲生雞湯枸杞奇異果普格義大利麵醬水波爐迷迭香壽喜燒鳳梨芋頭鮑魚鑄鐵鍋燒肉土豆牛肉麵棉花糖Bosch廚師機披薩火龍果蜂蜜虎牌電子鍋洛神花檸檬舒肥機壽司飛利浦IH電子鍋芒果鳳梨酥WMF快力鍋秋葵紅豆馬卡龍3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜減肥餐芭樂冰淇淋獅王洗碗精百香果水果