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泰式打拋豬披薩

泰式打拋豬披薩

描述

滿滿的打拋豬鋪在蔥油餅上,搭配新鮮可口的小番茄,然後撒上滿滿的乳酪絲,最後再灑上一點九層塔提升香氣,一口咬下打拋豬與乳酪絲融合在一起,小番茄消除了披薩帶來的油膩感,讓人想一口接一口。

24 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄對半切。 九層塔撥碎。 烤箱預熱200度5分鐘。

  • 起一平底鍋,放入蔥油餅皮煎上色後取出。

    起一平底鍋,放入油餅皮煎上色後取出。

  • 原鍋倒入烹飪油,炒香豬絞肉,加入泰式打拋醬拌炒至湯汁收乾。

    原鍋倒入烹飪油,炒香豬絞肉,加入泰式打拋醬拌炒至湯汁收乾。

  • 將一半的乳酪絲均勻灑在蔥油餅皮上。

    將一半的乳酪絲均勻灑在油餅皮上。

  • 上層再均勻鋪滿打拋豬及小番茄,並灑上剩下的乳酪絲與九層塔。

    上層再均勻鋪滿打拋豬及小番茄,並灑上剩下的乳酪絲與九層塔

  • 送進烤箱烤至呈金黃色即可取出。

    送進烤箱烤至呈金黃色即可取出。

小撇步

餅皮上先鋪滿乳酪絲再鋪上餡料,可以使餡料黏於餅皮上,食用時不易脫落。

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