《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾


Sharon Yang
52 食譜 252 粉絲
61 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

長得不是很舒服的舒芙蕾
但很好吃耶

時間
10 分鐘
食材
1顆
30g
25g
  • 1
    1.將杯子刷上奶油滾上砂糖備用 2.蛋黃打散加入一半的砂糖後打勻至乳化(淡黃色) 3.加入過篩麵粉打勻,再加入鮮奶,蛋黃糊即完成
  • 2
    將蛋白先打粗泡後再加入剩下一半的砂糖後,打發至溼性發泡,蛋白霜即完成
  • 3
    將蛋白霜舀1/3至蛋黃糊輕輕拌勻後,再倒回蛋白霜輕輕拌勻
  • 4
    將麵糊倒入杯子約6-7分滿後,震個兩下讓氣泡震出,設定180/8
  • 5
    時間到時可以先用筷子叉入,若無沾黏麵糊即表示已完成!若有沾黏,則可再多加一點點時間
2019/12/10 發表 1,228 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sharon Yang
52 食譜 252 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩秋葵水果鑄鐵鍋蜂蜜冰淇淋拉麵奇異果芋頭便當減肥餐土豆素食蛋捲虎牌電子鍋芭樂馬卡龍洛神花Bosch廚師機棉花糖牛肉麵微波爐滷味普格義大利麵醬鳳梨酥枸杞早午餐迷迭香火龍果奇亞籽3M真空保鮮盒檸檬南瓜濃湯芒果涼拌小黃瓜WMF快力鍋燒肉紅豆史雲生雞湯壽司泡麵鮑魚鳳梨壽喜燒水波爐百香果臭豆腐飛利浦IH電子鍋舒肥機獅王洗碗精

《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾 長得不是很舒服的舒芙蕾 但很好吃耶