麻油雞酒燉飯-萬用鍋

營養廚房喬~
5 食譜 51 粉絲

補身暖心驅寒
香噴噴麻油雞酒飯一口接一口

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

30ml
15ml
2杯
數片
少許
6朵
1/5顆
2朵
  • 1.乾香菇、枸杞泡水備用
2.雞腿川燙去血水
3.萬用鍋選烤雞模式,麻油與薑下鍋煎至薑捲曲加切條香菇下去一起炒香,先備用
4.麻油跟雞腿下鍋炒稍微熟加入米酒蒸發後加入高麗菜炒軟
5.把剛才炒的薑片、乾香菇、鮮香菇、米一起加入攪拌
6.水1.7杯倒入,選米飯模式

    1.乾香菇、枸杞泡水備用 2.雞腿川燙去血水 3.萬用鍋選烤雞模式,麻油與薑下鍋煎至薑捲曲加切條香菇下去一起炒香,先備用 4.麻油跟雞腿下鍋炒稍微熟加入米酒蒸發後加入高麗菜炒軟 5.把剛才炒的薑片、乾香菇、鮮香菇、米一起加入攪拌 6.水1.7杯倒入,選米飯模式

  • 嗶聲後加入枸杞拌一下就可以起鍋了!

    嗶聲後加入枸杞拌一下就可以起鍋了!

小撇步

1.麻油注意不能冒煙過熱
2.高麗菜和鮮香菇會出水,水跟米的比例1:0.7

3,116 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
營養廚房喬~
5 食譜 51 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜鍋 米糕 鹽水雞 紅燒獅子頭 麻油雞 發糕 部隊鍋 鮭魚 脆皮燒肉 新餐肉 櫻花蝦 鳳梨蝦球 紅豆湯 梅干扣肉 糖醋魚 雞胸肉 佛跳牆 壽喜燒 鳳梨 羊肉爐 回鍋肉 鹹湯圓 鴨賞 蝦子 天使紅蝦 紅燒牛肉 獅子頭 桂圓紅棗茶 元宵 炸年糕 雪q餅 牛排 蘿蔔糕 滴雞精 水餃 湯圓 鱸魚 刈包 蒜頭雞湯 砂鍋魚頭 東坡肉 糖醋排骨 滷豬腳 豬腳 植物肉 石斑魚 紅燒肉 燉牛肉 新豬肉 薑母鴨