122 食譜 738 粉絲

蒜泥白肉

Name: 蒜泥白肉 by 煮 · 家菜
Total time: 30 min
Ingredients: [食材] 五花肉 1 塊; [調味醬汁] 蒜泥 6 大匙; [調味醬汁] 醬油 3 大匙; [調味醬汁] 辣椒油 5 大匙; [調味醬汁] 花椒油 2 小匙; [調味醬汁] 砂糖 1 小匙

描述

《蒜泥白肉》是一道菜餚，屬於川菜菜系。製作原料主要有蒜泥、五花肉等；口味鮮美，營養豐富。

吃時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油、花椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。入口蒜味濃厚，肥而不膩。

16 說讚

時間

30 分鐘

食材

五花肉

1 塊

調味醬汁

蒜泥

6 大匙
醬油

3 大匙
辣椒油

5 大匙
花椒油

2 小匙
砂糖

1 小匙

步驟

五花肉洗淨。
放進沸水煮20 分鐘。
切成薄片。
將醬汁淋上五花肉片的表面上。
即可食用。

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2020/10/22 發表

煮 · 家菜 122 食譜 738 粉絲

煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。

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