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女神大主廚 🤣
2 食譜 82 粉絲

古早味控肉滷

古早味控肉滷

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末、切段、切片 倒入適量油 將三樣下去爆香 然後把三樣先置入要煮控肉滷的鍋子

  • 用剩下的原油 加入冰糖 等它稍微溶化 把切好的豬五花放下去煎致表面金黃色後 倒入米酒、蠔油、醬油 等它滾之後關火 全部倒入事先爆香好的的鍋子裡 再加入豆干、海帶、筍絲、水煮蛋 最後倒入水 蓋過所有食材 以小火煮40分鐘、再燜煮20分鐘 可以邊滾邊試味道 如果不夠鹹可加醬油 太鹹可以再多加水

  • 靜置2~3小時吃會更好吃唷

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女神大主廚 🤣 2 食譜 82 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Tong Qi
    Tong Qi

    請問滷包用在哪時候呢

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