比伊氣炸鍋～免揉藍莓果醬吐司
描述
用免揉麵團簡單做出好吃的藍莓吐司
免揉麵團做法請參考我的食譜裡
https://icook.tw/recipes/317122?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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從袋子裡用剪刀剪出需要的麵團量，放至室溫回溫30分鐘（天冷可以回溫久一點） 將回溫的麵團分成自己需要的份數，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
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15分鐘後開始塑型 我是將麵團用手壓成薄的長方形，塗上果醬
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將麵皮由上往下捲起來，收口朝下放進模具裡 （如果不是不沾模具要鋪烘焙紙）
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將塑型好的麵團放進微波爐裡做最後發酵1小時（天冷放杯熱水幫助發酵） 發酵麵團呈現兩倍大 （照片是發酵完成的麵團） 等待發酵過程中可以來做香酥粒
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將所有粉類混合均勻，加入冰奶油塊
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用手指搓成細粒裝即可 一次做多一點可以用密封盒裝起來放冰箱冷藏，做麵包時都可以灑在上面
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發酵好的麵包灑上香酥粒
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氣炸鍋160度20分鐘，出爐立刻脫模放涼即可
