輕滷翅小腿


菲。Phyllis!
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將雞翅分成兩或三段,放入滷汁中輕滷15分鐘,就上桌一道主菜。一些帶便當,一些當餐吃,很理想喔!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
滷汁
1/2大匙
1大匙
1大匙
1/2大匙
200ml
  • 調理盆中放入切段的雞翅,加醬油、酒 抓抓 靜置5分鐘(也可前晚稅前抓好,冰冰箱更入味)

  • 小鍋中放入雞翅、滷汁組,開中小火煮15分鐘 (中途請翻面) *若要滷蛋在最後5分鐘放入

  • 片栗粉與1小匙水溶解,加入鍋中煮至濃稠即可

小撇步

*每隔5分鐘打開翻面順便檢視水分,適時補充

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