抹茶可可小圓球 慈慈廚房 4 食譜 43 粉絲 追蹤 92 說讚 一起做 讚 收藏 描述 香酥的抹茶可可,可以帶著小朋友一起做喔,做出自己喜歡的樣子,很好玩! 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 140g 細砂糖 35g 奶油 80g 蛋黃 1顆 抹茶粉 7g 無糖可可粉 7g 步驟 首先,先把奶油放至室溫軟化 在用打蛋器攪拌軟化的奶油,分三次加入細砂糖打至泛白霜狀 再分次加入蛋黃攪拌一下 接著分次灑入過篩好的低筋麵粉,用刮刀壓至麵粉粉吸收 壓到看不見粉後就可以用揉成糰 接著分成兩等份,分別把抹茶粉及可可粉加入麵糰搓揉均勻 分割搓成圓狀,可以搓成喜歡的大小,然後用鐵湯匙壓表面一下,再用叉子在表面戳個洞裝飾 接著放入小烤箱轉中火,烤15-18分鐘,因為餅乾厚度比較厚,所以以實際情況做調整喔! 5,522 瀏覽 2019/12/01 發表