佃煮秋刀魚
描述
秋刀魚是好魚，但魚刺細又軟，給小孩吃我都會做成佃煮口味。加入洋蔥和秋刀魚一起佃煮~吃飯時連不愛吃洋蔥的小孩也一直說這好好吃幫我多加一點😘而且秋刀魚經過佃煮後連骨頭都能吃掉~不用挑刺嘍～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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秋刀魚去內臟、去頭，切塊 洋蔥切圈狀(喜歡口感的可切厚圈，怕洋蔥的可切細圈)
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拿個空碗公調醬汁，把調味料全部加進來，邊調邊試自己喜歡的口味(我調成偏甜的類似親子丼口味)。
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全部食材和調好的醬汁放進這個壓力鍋裡(醬汁要有食材的一半高度喔)，我選擇【豆類/蹄筋模式約30分鐘】。
小撇步
飯要多煮點才夠配喔😘
