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Wen
Wen
15 食譜 58 粉絲

泡菜烏龍麵

泡菜烏龍麵

描述

酸辣泡菜
配上培根及起司
將味道及口感都增添了層次

11 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 洋蔥切片
玉米筍橫切
培根橫切
秀珍菇橫切
(大小切一致,吃起來口感較好)

    洋蔥切片 玉米筍橫切 培根橫切 秀珍菇橫切 (大小切一致,吃起來口感較好)

  • 煮滾水後加些許油、鹽巴至水中
將烏龍麵放入,煮熟後,盛起泡冷水

    煮滾水後加些許油、鹽巴至水中 將烏龍麵放入,煮熟後,盛起泡冷水

  • 下油後
洋蔥、玉米筍、秀珍菇炒熟

    下油後 洋蔥玉米筍、秀珍菇炒熟

  • 洋蔥成焦黃
加入培根一起炒
待培根炒熟後

    洋蔥成焦黃 加入培根一起炒 待培根炒熟後

  • 加入泡菜翻炒
待全部上色後
加入烏龍麵
(鍋子不夠大可以,分2次下鍋好)

    加入泡菜翻炒 待全部上色後 加入烏龍麵 (鍋子不夠大可以,分2次下鍋好)

  • 待麵條也炒上色後
加入起司片,調小火,悶1分鐘

    待麵條也炒上色後 加入起司片,調小火,悶1分鐘

  • 捏碎海苔片
撐盤後,再加入海苔片

    捏碎海苔片 撐盤後,再加入海苔片

  • ✅

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