聖誕花圈麵包
描述
大家想好耶誕餐桌的菜單了嗎？
超愛耶誕節的煮婦，已經醞釀好菜單了，先來個佐餐麵包「聖誕三色花圈麵包」當開場白，揭開序幕囉！
這個配方的麵包是鬆軟的口感，搭配濃湯沾著吃或是夾些巧克力或塗果醬、奶油都很好吃😋
成品超可愛的，也可以灑些糖粉在麵包上，就會有白雪點綴效果喔，趕快收藏起來，跟進煮婦ㄧ起來過甜蜜耶誕❤️
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步驟
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材料秤重準備好，無鹽奶油於室溫軟化備用。
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高筋麵粉和奶粉混合過篩備用。
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將麵糰材料放入攪拌盆內（除無鹽奶油）用攪拌機打到混合均勻成糰。
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打到無顆粒狀態。
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再加入無鹽奶油、攪打到奶油被麵糰充份吸收，成光滑光亮麵糰。
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打好的麵糰，靜置10分左右鬆醒
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將麵糰秤重均分成3份
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再將其中2份分別用抹茶粉、紅麯粉調色用手揉或用攪拌機攪拌混合均勻成光滑光亮麵糰。
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用蜜蜂保鮮布蓋著或放調理盆內用保鮮膜封好，靜置鬆醒30～40分左右。（做第一次發酵）
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用手指戳入麵糰不回縮、表示發酵完成
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將3色麵糰秤重各均分成6個小麵糰。
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用蜜蜂保鮮布蓋著鬆弛10分左右
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開始整型～ 取出3個原味、抹茶、紅麯麵糰。 將每個小麵糰用桿麵棍桿開成牛舌狀
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再從左至右（或右至左）捲成一長條狀。
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再繼續將麵糰用手在揉麵墊上搓成長條狀（3色麵糰盡可能搓成大小ㄧ致，這樣後發起來比較美喔）
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調個頭、換方向⋯開始綁麻花辮囉。 （按照圖示操作）
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從上往下順著綁下來
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最後，將麻花辮繞成一圈、收口沾點水接好成一花圈。
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整型完成，每一個都重覆以上動作。
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1. 放入烤箱，烤箱不開溫度，裡面放ㄧ杯熱水，做第二次發酵（天氣熱大概30分～40分左右即可） 2. 最後先將麵糰取出，準備烘烤～ 烤箱180度預熱10分 烤箱200度烤10～15分左右 （烤箱溫度和時間依烤箱而異，要觀察麵包上色狀態調整）
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烤完的麵包移至烤網放涼。
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再將麵包裝飾打扮ㄧ下，應景漂亮的聖誕三色花圈完成啦。
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擺上聖誕餐桌，真的很美又吸晴啊！
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這款麵包吃起來鬆軟，沾濃湯吃好搭喔！真的很好吃，推薦給大家❤️
