【美味進化X越吃越瘦】味增烤雞肉

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想瘦不用挨餓,吃對食物就能愈吃愈瘦、愈吃愈健康!這道味增烤雞配上一碗8分滿的白飯和味增豆腐湯,500卡 only!吃的飽又可以瘦身♥
食譜來源:【美味進化X越吃越瘦 的500卡減脂餐】p.42

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食材

去骨雞腿肉 90~100克
芝麻 少許
醃料
味增 1大匙
清酒 1小匙
味醂 1小匙
砂糖 1/2小匙
配菜
青花菜 1/2顆
糯米椒 6條
少許
  • 1去骨雞腿肉切除多餘的油脂,將醃料攪拌後均勻抹於雞腿肉上醃漬約1小時
  • 2雞腿肉放入烤箱烤約15分鐘
  • 3青花菜切小株後洗淨,川燙後取出;糯米椒洗淨後斜切備用
  • 4鍋中熱油,以大火快炒青花菜和糯米椒,少許鹽調味
  • 5雞腿灑上少許芝麻,與配菜一起裝盤,再配上一碗8分滿的白飯和一碗味增豆腐湯,500卡的健康美味-味增烤雞定食就完成囉
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小撇步

這本食譜書"美味進化X越吃越瘦 的500卡減脂餐",利用各種主菜、配菜、湯品等組合成一餐約500卡左右的美味料理,如果家裡沒有這麼齊全的食材,可以做個主菜然後加些川燙或利用少油低鹽料理的蔬菜,一樣健康美味,方便好做^^

2012/11/14 發表 8,824 瀏覽

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