百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 134 粉絲

苦荞韭菜盒子

苦荞韭菜盒子

描述

猪肉太贵,素馅也可以吃的很香,小荞教你做苦荞麦韭菜盒子

7 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

    雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

  • 加冷水,和成面团,静置15分钟;

    加冷水,和成面团,静置15分钟;

  • 韭菜洗净切碎,香干切碎,鸡蛋打散入锅中炒熟放凉,备用;

    韭菜洗净切碎,香干切碎,鸡蛋打散入锅中炒熟放凉,备用;

  • 韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀,最后加入盐拌匀;

    韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀,最后加入盐拌匀;

  • 静置好的面团再次揉匀,搓条切成等份小面团,取一份擀成圆皮放入韭菜馅料,对折封口;

    静置好的面团再次揉匀,搓条切成等份小面团,取一份擀成圆皮放入韭菜馅料,对折封口;

  • 平底锅少油,放入韭菜盒子,中小火煎熟后翻面,煎至两面金黄即可;

    平底锅少油,放入韭菜盒子,中小火煎熟后翻面,煎至两面金黄即可;

  • 苦荞韭菜盒子就完成啦!

    苦荞韭菜盒子就完成啦!

小撇步

面团不要太硬,软一点口感好;韭菜馅最后加盐防止出水;油锅不要太大火,中小火煎就好,苦荞韭菜盒子真的好好吃!

2,155 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 麻婆豆腐 番茄 滷肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 娃娃菜 高麗菜 三杯雞 餅乾 南瓜 早餐 酸辣湯 玉米濃湯 番茄炒蛋 雞肉 湯麵 四季豆 竹筍 雞胸肉 花椰菜 雞蛋豆腐 白菜滷 菠菜 小黃瓜 高麗菜飯 地瓜 家常菜 炒麵 蒸蛋 打拋豬 蕃茄燉牛肉 義大利麵 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 排骨 豆腐 粽子 糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 台式泡菜 炒飯 茄子 低脂高蛋白 金針菇 糖醋排骨