涼拌川耳金針花

喬媽咪的低醣廚房
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描述

好吃開胃的涼拌菜

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
適量
調味料

步驟

  • 乾金針花先泡冷水半小時後瀝乾,然後煮一鍋水,等水煮滾後,把川耳跟金針花一同入鍋燙30秒,撈起來拌入調味料即可。醬油跟蠔油的量可以依照自己的口味增減。或切一些辣椒末一起拌也可以。

    乾金針花先泡冷水半小時後瀝乾,然後煮一鍋水,等水煮滾後,把川耳跟金針花一同入鍋燙30秒,撈起來拌入調味料即可。醬油跟蠔油的量可以依照自己的口味增減。或切一些辣椒末一起拌也可以。

小撇步

在購買金針花乾的時候記得看顏色聞味道,太鮮豔、有味道的最好不要買。

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