改良版低卡韓式拌冬粉(蒟蒻絲)

鍾忞圻
77 食譜 191 粉絲

描述

晚餐如果不想吃下太多熱量,可以把冬粉換成蒟蒻絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

100克
1盒
半個
1/4朵
少許
2片
5朵

步驟

  • 材料
乾香菇泡開備用

    材料 乾香菇泡開備用

  • 雞肉絲用韓式醬汁醃製20分鐘
其他食材都切絲

    雞肉絲用韓式醬汁醃製20分鐘 其他食材都切絲

  • 起油鍋,下香菇絲、紅蘿蔔炒香
下雞肉絲拌炒,加入香菇水煮熟
其他食材一起下鍋,用浸泡香菇的水煮軟蔬菜絲
蒟蒻絲的結打開成絲狀,最後加進蔬菜絲中拌炒
試個人口味加入雞粉調味

    起油鍋,下香菇絲、紅蘿蔔炒香 下雞肉絲拌炒,加入香菇水煮熟 其他食材一起下鍋,用浸泡香菇的水煮軟蔬菜絲 蒟蒻絲的結打開成絲狀,最後加進蔬菜絲中拌炒 試個人口味加入雞粉調味

小撇步

香菇水可以增加香氣
如果要降低熱量,韓式醬汁用來醃肉就好,炒的過程不用再加

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