大阪燒(御好燒)-豆油伯甘田醬油

豆油伯
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描述

帶你遇見好事的御好燒(大阪燒)

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆
3/4杯
100公克
200公克
1/4顆
1包
調味料
2大匙
1小匙
1杯
1大匙

步驟

  • 準備一個小碗,放入中筋麵粉、玉米粉、鹽

    準備一個小碗,放入中筋麵粉、玉米粉、鹽

  • 將蛋打散,倒入碗中,再加入水拌勻

    將蛋打散,倒入碗中,再加入水拌勻

  • 另外準備一小碗,倒入美乃滋,加上甘田醬油攪拌

    另外準備一小碗,倒入美乃滋,加上甘田醬油攪拌

  • 將完成的步驟3放入塑膠袋中備用

    將完成的步驟3放入塑膠袋中備用

  • 將麵糊(完成的步驟2)倒入鍋中

    將麵糊(完成的步驟2)倒入鍋中

  • 依序放入花枝、蝦仁、花椰菜、紅甜椒

    依序放入花枝、蝦仁、花椰菜、紅甜椒

  • 轉小火,蓋上鍋蓋慢烘
擠上醬味美乃滋

    轉小火,蓋上鍋蓋慢烘 擠上醬味美乃滋

  • 灑上白芝麻、柴魚

    灑上白芝麻、柴魚

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