銀耳白木耳地瓜紅豆湯
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份量
5
人份
時間
60
分鐘
熱量
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1銀耳洗淨切小塊，紫米及紅豆洗淨，紅豆泡水4個小時備用。
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2電鍋放入紅豆、紫米、銀耳及水，外鍋加1杯水加熱，待電鍋跳起後，悶40分鍾。
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3地瓜削皮洗淨，切大滾刀塊，放入鍋中，外鍋加半杯水加熱，待電鍋跳起後，悶10分鍾。
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4最後加黑糖拌勻，飲用前可再加少許鮮奶提味。
小撇步
小撇步：地瓜太早削皮與切塊，易氧化變黑，要放入前再處理即可。
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