鮭魚和風嫩菇燉飯
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好吃又營養的燉飯，小孩/老人家都適合
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1所有材料在這 米/地瓜已先行煮好 -
2小番茄先泡熱水
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3去皮備用
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4鍋裡加入橄欖油，放入大蒜煎至焦黃 (醣化大蒜)
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5放入鮭魚丁，一樣煎至焦香
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6放入鴻喜菇拌炒
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7加入醬油，略為翻炒--小心鮭魚丁不要翻爛了
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8加入半罐高湯
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9放入花椰菜&小番茄，讓這兩樣食材滾煮入味一下
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10再將之取出備用
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11加入已煮熟的白飯&地瓜
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12稍稍翻炒，讓湯汁收乾
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13湯汁收乾後，就可起鍋了
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14用花椰菜&小番茄做裝飾
小撇步
在家一樣可以用美美的盤子或碗盛裝
旁邊用花椰菜&小番茄或其他喜愛的蔬菜作裝飾也不賴
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