豆干瘦肉尬青蔥 這道料理非常下飯,小孩們絕對喜歡

豆干瘦肉尬青蔥


南西嘉。料理筆記
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這道料理非常下飯,小孩們絕對喜歡

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
10塊
適量
適量
適量
  • 1
    食材有,蔥丶豆干丶胛心豬肉丶醬油膏
  • 2
    熱鍋後倒入些許油
  • 3
    要把蔥的裡面切開,這樣蔥香味才會發散出來
  • 4
    放進蔥清炒,將蔥香逼出來
  • 5
    加入豬胛心肉,把剛台的蔥先擺在鍋子的一旁,全力攻煮瘦肉
  • 6
    待肉煮至八分熟後,丟進豆干翻炒
  • 7
    翻炒數分鐘後倒入醬油膏,醬油膏可以提味, 增加鮮度
  • 8
    翻炒後蓋上鍋蓋悶煮三分鐘
  • 9
    三分鐘後,打開鍋蓋再翻炒三分鐘
  • 10
    裝盤上桌,完成
2019/11/19 發表 249 瀏覽
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