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半半媽的深夜廚房
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比伊氣炸鍋～巧克力藍莓瑪芬

比伊氣炸鍋～巧克力藍莓瑪芬

描述

將材料拌勻，放進氣炸鍋180度烘烤15分鐘就可以享受美味的巧克力瑪芬了！

如果要做原味藍莓瑪芬就省略可可粉，中筋麵粉改成140克即可，步驟都一樣

106 說讚 2 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油微波融化 加入糖、鹽、蛋攪拌均勻

    將無鹽奶油微波融化 加入糖、鹽、蛋攪拌均勻

  • 加入室溫鮮奶拌勻

    加入室溫鮮奶拌勻

  • 將過篩的泡打粉、可可粉、中筋麵粉加入

    將過篩的泡打粉、可可粉、中筋麵粉加入

  • 輕輕拌勻至看不到白色麵粉即可

    輕輕拌勻至看不到白色麵粉即可

  • 蛋糕杯裡倒一半麵糊，加入幾顆新鮮藍莓或是一塊巧克力塊，再鋪上麵糊至八分滿 最上方可以放幾顆藍莓做裝飾也可以不放

    蛋糕杯裡倒一半麵糊，加入幾顆新鮮藍莓或是一塊巧克力塊，再鋪上麵糊至八分滿 最上方可以放幾顆藍莓做裝飾也可以不放

  • 氣炸鍋180度烤15分鐘，竹籤插入不沾麵糊即完成 如果瑪芬做比較大可以多烤個5分鐘，只要竹籤插入不沾麵糊就是烤好囉

    氣炸鍋180度烤15分鐘，竹籤插入不沾麵糊即完成 如果瑪芬做比較大可以多烤個5分鐘，只要竹籤插入不沾麵糊就是烤好囉

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留言

共 2 則
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  • Melody Tan
    Melody Tan

    我也用了低筋面粉来做，外层是像饼干那样酥脆的。内层是软软的。160⁰/20分钟。不知道是不是温度太高了吗？

    半半媽的深夜廚房
    作者半半媽的深夜廚房

    我烤起來表面也是脆脆的裡面軟軟的，160度不會太高溫喔

  • wei wei
    wei wei

    請問使用中筋麵粉跟低粉 蛋糕做起來的口感差異?謝謝哦

    半半媽的深夜廚房
    作者半半媽的深夜廚房

    低筋麵粉做出來的蛋糕比較鬆軟，中筋就會稍微硬一點，這是我自己做蛋糕吃起來的口感，你可以試作看看吃看看兩種麵粉的差別

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