義式柔滑百搭薯泥
描述
冷冷的天氣，
來一份溫暖的馬鈴薯泥，
簡單材料就可以完成👍🏽
不論當主食，
或是搭配排餐，
都非常的對味喔～
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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- 已參加：便當菜色食譜大募集！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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180g
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一塊
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2.5大匙
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1小匙
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適量
步驟
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將馬鈴薯切塊，放入電鍋，蒸20分鐘，悶10分鐘。
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將馬鈴薯塊取出，去皮。
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用叉子將馬鈴薯塊壓成泥。
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將壓成泥的馬鈴薯放入炒鍋中，開中小火，乾炒2-3分鐘，去除一些水份。
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加入一小塊無鹽奶油，與馬鈴薯泥拌勻。
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加入一小匙現磨小磨坊百搭香草。
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加入適量小磨坊鮮磨黑胡椒。
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加入2.5大匙鮮奶，將薯泥拌勻。
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薯泥與調味料及鮮奶拌至均勻，即可起鍋。
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將薯泥盛入碗裡，再撒上些許百搭香草，就可以享用囉～
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搭配溏心蛋和熱狗，就是時髦的西式早餐囉～
小撇步
1.我是用無鹽奶油增添風味，若是用有鹽奶油，就要酌減些許鹽分。
2.搭配些綠色蔬菜更棒喔～
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