義式柔滑百搭薯泥


陳太太的菜菜味
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限12字

冷冷的天氣,
來一份溫暖的馬鈴薯泥,
簡單材料就可以完成👍🏽
不論當主食,
或是搭配排餐,
都非常的對味喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 將馬鈴薯切塊,放入電鍋,蒸20分鐘,悶10分鐘。

    將馬鈴薯切塊,放入電鍋,蒸20分鐘,悶10分鐘。

  • 將馬鈴薯塊取出,去皮。

    將馬鈴薯塊取出,去皮。

  • 用叉子將馬鈴薯塊壓成泥。

    用叉子將馬鈴薯塊壓成泥。

  • 將壓成泥的馬鈴薯放入炒鍋中,開中小火,乾炒2-3分鐘,去除一些水份。

    將壓成泥的馬鈴薯放入炒鍋中,開中小火,乾炒2-3分鐘,去除一些水份。

  • 加入一小塊無鹽奶油,與馬鈴薯泥拌勻。

    加入一小塊無鹽奶油,與馬鈴薯泥拌勻。

  • 加入一小匙現磨小磨坊百搭香草。

    加入一小匙現磨小磨坊百搭香草。

  • 加入適量小磨坊鮮磨黑胡椒。

    加入適量小磨坊鮮磨黑胡椒。

  • 加入2.5大匙鮮奶,將薯泥拌勻。

    加入2.5大匙鮮奶,將薯泥拌勻。

  • 薯泥與調味料及鮮奶拌至均勻,即可起鍋。

    薯泥與調味料及鮮奶拌至均勻,即可起鍋。

  • 將薯泥盛入碗裡,再撒上些許百搭香草,就可以享用囉~

    將薯泥盛入碗裡,再撒上些許百搭香草,就可以享用囉~

  • 搭配溏心蛋和熱狗,就是時髦的西式早餐囉~

    搭配溏心蛋和熱狗,就是時髦的西式早餐囉~

小撇步

1.我是用無鹽奶油增添風味,若是用有鹽奶油,就要酌減些許鹽分。
2.搭配些綠色蔬菜更棒喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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