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蝦仁蛋蛋燒~野餐必學(BRUNO電烤盤)

蝦仁蛋蛋燒~野餐必學(BRUNO電烤盤)

描述

用BRUNO多功能電烤盤的章魚燒烤盤做了蝦仁蛋蛋燒,造型超可愛,非常適合野餐,也很適合當幼兒點心,小孩一口一個剛剛好
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食材

步驟

  • 紅蘿蔔切細末備用,蝦仁去腸泥洗淨,加0.5小匙鹽抓醃,靜置10分鐘備用

    紅蘿蔔切細末備用,蝦仁去腸泥洗淨,加0.5小匙鹽抓醃,靜置10分鐘備用

  • 將4顆蛋打散,加鮮奶、1小匙鹽攪拌均勻

  • 放上章魚燒烤盤溫度調至LOW預熱,預熱完成後每一格都抹上少許油

  • 蛋液倒入章魚燒烤盤,每格蛋液約7分滿,蛋液預熱會膨脹,所以不能倒太滿,溫度稍微調高一些煎蛋,開始半凝固時撒上紅蘿蔔細末

    蛋液倒入章魚燒烤盤,每格蛋液約7分滿,蛋液預熱會膨脹,所以不能倒太滿,溫度稍微調高一些煎蛋,開始半凝固時撒上紅蘿蔔細末

  • 每一格蛋上放一隻蝦仁,蓋上鍋蓋悶2分鐘,開蓋翻面將蝦仁煎熟

    每一格蛋上放一隻蝦仁,蓋上鍋蓋悶2分鐘,開蓋翻面將蝦仁煎熟

  • 煎熟的蝦仁蛋蛋燒盛盤可撒上一點海苔粉更好吃

    煎熟的蝦仁蛋蛋燒盛盤可撒上一點海苔粉更好吃

小撇步

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嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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