蝦仁蛋蛋燒~野餐必學(BRUNO電烤盤) 用BRUNO多功能電烤盤的章魚燒烤盤做了蝦仁蛋蛋燒,造型超可愛,非常適合野餐,也很適合當幼兒點心,小孩一口一個剛剛好 喜歡我的分享嗎~歡迎加入謝太太的生活...

蝦仁蛋蛋燒~野餐必學(BRUNO電烤盤)


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用BRUNO多功能電烤盤的章魚燒烤盤做了蝦仁蛋蛋燒,造型超可愛,非常適合野餐,也很適合當幼兒點心,小孩一口一個剛剛好
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食材
4顆
24隻
1小段
1.5小匙
15ml
適量
少許
  • 1
    紅蘿蔔切細末備用,蝦仁去腸泥洗淨,加0.5小匙鹽抓醃,靜置10分鐘備用
  • 2
    將4顆蛋打散,加鮮奶、1小匙鹽攪拌均勻
  • 3
    放上章魚燒烤盤溫度調至LOW預熱,預熱完成後每一格都抹上少許油
  • 4
    蛋液倒入章魚燒烤盤,每格蛋液約7分滿,蛋液預熱會膨脹,所以不能倒太滿,溫度稍微調高一些煎蛋,開始半凝固時撒上紅蘿蔔細末
  • 5
    每一格蛋上放一隻蝦仁,蓋上鍋蓋悶2分鐘,開蓋翻面將蝦仁煎熟
  • 6
    煎熟的蝦仁蛋蛋燒盛盤可撒上一點海苔粉更好吃
小撇步

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2019/11/15 發表 1,043 瀏覽
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