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艾比的原食餐桌
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羅宋湯

羅宋湯

描述

天氣漸漸冷了,喝個暖呼呼的羅宋湯吧!羅宋湯主要是以番茄為基底,加入各式根莖類蔬菜,再加入炒過的培根與牛肉,酸酸甜甜的口感,喝起來實在很開胃很過癮啊!搭配法國麵包沾著吃更棒唷~
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更多家常便當菜與減脂瘦身料理:
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367 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥紅蘿蔔芹菜切小丁備用,高麗菜切小片備用

  • 先將培根煎香,煎完放到一旁切小片備用

    先將培根煎香,煎完放到一旁切小片備用

  • 用培根出的油將牛肉煎香

    用培根出的油將牛肉煎香

  • 煎至兩面上色鎖住肉汁,煎完後放到旁邊備用

    煎至兩面上色鎖住肉汁,煎完後放到旁邊備用

  • 利用鍋裡剩餘的油與牛肉肉汁炒香洋蔥與紅蘿蔔

    利用鍋裡剩餘的油與牛肉肉汁炒香洋蔥紅蘿蔔

  • 加入一點鹽、黑胡椒、好市多綜合義式香料調味

    加入一點鹽、黑胡椒、好市多綜合義式香料調味

  • 洋蔥與紅蘿蔔炒軟之後,放入芹菜繼續炒,將所有蔬菜炒軟

    洋蔥紅蘿蔔炒軟之後,放入芹菜繼續炒,將所有蔬菜炒軟

  • 把炒好的蔬菜、牛肉、蕃茄罐、高麗菜移到快鍋中(也可以用原鍋繼續燉煮)

    把炒好的蔬菜、牛肉、蕃茄罐、高麗菜移到快鍋中(也可以用原鍋繼續燉煮)

  • 加入蕃茄糊、牛高湯(微淹沒食材即可)、月桂葉,全部食材稍微拌勻

    加入蕃茄糊、牛高湯(微淹沒食材即可)、月桂葉,全部食材稍微拌勻

  • 市售牛高湯,沒有的話用水代替也行

    市售牛高湯,沒有的話用水代替也行

  • 可稍微試一下味道,視情況添加鹽、黑胡椒或義式香料粉

    可稍微試一下味道,視情況添加鹽、黑胡椒或義式香料粉

  • 快鍋設定「燉牛肉模式」(約35分鐘)即完成

    快鍋設定「燉牛肉模式」(約35分鐘)即完成

  • 一道美味又營養豐富的羅宋湯就完成啦~

    一道美味又營養豐富的羅宋湯就完成啦~

  • 每一口滿滿的都是料!營養美味的家常料理,一起試試看喔!

    每一口滿滿的都是料!營養美味的家常料理,一起試試看喔!

小撇步

放涼一陣子,或放隔夜會更入味更好吃喔!
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歡迎來部落格和IG逛逛唷^^:
🍭多圖網誌版:https://abbylohas.com/2019-11/post3559
🎈IG: http://instagram.com/abby_theoriginalfood

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艾比的原食餐桌 24 食譜 242 粉絲

嗨,我是艾比。 因為健身所以開始自己料理,也從料理中獲得無比的樂趣~ 喜歡享受食物純粹天然的美味,常常窩在廚房研究好吃又適合健身的清爽食譜, 一起交流手作的美味料理吧! 歡迎來我的Blog與FB逛逛唷~ . FB:艾比樂活記事 Blog:艾比的樂活記事 ig:abby_theoriginalfood

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