暖暖的清燉牛肉湯(電鍋) 安綺小姐 92 食譜 1,104 粉絲 追蹤 2,791 說讚 18 一起做 7 留言 讚 收藏 描述 軟嫩不柴的牛肉湯 收錄在:【第138週】一週菜單 份量 5 人份 食材 牛腱 1包 白蘿蔔 1-2根 紅蘿蔔 半-1根 洋蔥 1顆 蔥 3根 薑 5-6片 分組1 八角 3個 月桂葉 3-4片 米酒 40g(米量杯) 鹽 適量 步驟 牛腱全聯就可買到 紅白蘿蔔可依自己喜歡的量調整 牛腱劃一刀,準備熱水,先放入川燙一下,去血水。 白蘿蔔、紅蘿蔔切滾刀 洋蔥切片成絲 薑切片 川燙後的牛腱切片 蔥有的切蔥花,有的放進一起煮 調味料全部放入鍋中,加入清水,至少醃過食材,喜歡湯的就多加點。 🔰電鍋外放兩杯水,設定保溫就可輕鬆完成。 煮好後加鹽調味即可 小撇步 🔰這是10人的電鍋 🔰完成後,可將放入燉煮的蔥、八角、月桂葉撈起,薑要撈還是不撈都可。 10.2 萬 瀏覽 2019/11/19 發表