超簡單電鍋料理-清燉牛肉湯
份量
5
人份
步驟
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牛腱肉退冰後泡水3小時作用是去除血水！ 再將牛腱肉和米酒薑片冷水下鍋煮，水滾後撇去血沫再將肉撈出清洗乾淨備用！
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將洋蔥丁跟蒜頭下鍋爆香之後和其他配料（蔥段/薑片/月桂葉/八角/草果/）放在滷料袋裡！ 用滷料袋很方便，煮熟之後不需要再將這些食物一個一個挑起省去麻煩，且不會讓洋蔥末影響口感！
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接著把全部食材放入電鍋，外鍋用3～4杯水都可以！ 煮好將牛肉撈起切片，吃的時候再加胡椒粉撒上蔥花或香菜味道更好！
小撇步
如果沒有香料（八角/桂皮/月桂葉/草果）
可直接買超市賣的配好的滷料包代替香料！
