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女漢子的料理廚房
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傳統粉漿蔥花蛋餅

傳統粉漿蔥花蛋餅

描述

吃膩了蛋餅皮嗎,來份傳統口味的蛋餅吧...簡單,快速,連料理菜鳥都不會失手的早餐料理

117 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備100c.c的水,加入40g的低筋麵粉拌勻,備好粉漿後加入蔥花,就可以下鍋囉!!(如果小孩不愛蔥花,可以換成玉米粒)粉漿內可以加點鹽巴,這樣蛋餅起來就有鹹味,不用沾醬油也可以!!

    準備100c.c的水,加入40g的低筋麵粉拌勻,備好粉漿後加入花,就可以下鍋囉!!(如果小孩不愛花,可以換成玉米粒)粉漿內可以加點鹽巴,這樣蛋餅起來就有鹹味,不用沾醬油也可以!!

  • 加點油下鍋後,中火慢煎,煎到呈現金黃後再翻面,兩面都煎好後,起鍋將蛋汁倒入,覆上剛剛煎好的蛋餅,蛋熟就可以起鍋囉!!

    加點油下鍋後,中火慢煎,煎到呈現金黃後再翻面,兩面都煎好後,起鍋將蛋汁倒入,覆上剛剛煎好的蛋餅,蛋熟就可以起鍋囉!!

  • 起鍋後就是香噴噴的蔥花蛋餅,加點醬油膏就很美味了!!

    起鍋後就是香噴噴的花蛋餅,加點醬油膏就很美味了!!

  • 把蔥花換成玉米也超好吃的!!而且外酥內軟,小小孩也超愛的!!!

    花換成玉米也超好吃的!!而且外酥內軟,小小孩也超愛的!!!

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