傳統粉漿蔥花蛋餅 女漢子的料理廚房 4 食譜 13 粉絲 追蹤 116 說讚 一起做 讚 收藏 描述 吃膩了蛋餅皮嗎,來份傳統口味的蛋餅吧...簡單,快速,連料理菜鳥都不會失手的早餐料理 份量 1 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蔥花(玉米粒) 少許 雞蛋 1個 低筋麵粉 40g 水 100c.c 步驟 準備100c.c的水,加入40g的低筋麵粉拌勻,備好粉漿後加入蔥花,就可以下鍋囉!!(如果小孩不愛蔥花,可以換成玉米粒)粉漿內可以加點鹽巴,這樣蛋餅起來就有鹹味,不用沾醬油也可以!! 加點油下鍋後,中火慢煎,煎到呈現金黃後再翻面,兩面都煎好後,起鍋將蛋汁倒入,覆上剛剛煎好的蛋餅,蛋熟就可以起鍋囉!! 起鍋後就是香噴噴的蔥花蛋餅,加點醬油膏就很美味了!! 把蔥花換成玉米也超好吃的!!而且外酥內軟,小小孩也超愛的!!! 1.3 萬 瀏覽 2019/11/11 發表