用超夯氣炸鍋來烤韓國麵包囉
描述
✅ 成品可以完成13顆
✅ 與小烤箱配方相同
✅ 利用氣炸鍋的特性，無須噴水
步驟
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將韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水加入攪拌缸中，以中速3分鐘攪拌均勻
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倒入黑芝麻20g拌勻
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麵糰成型後，靜置5-10分鐘
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將麵糰分割成30g/個
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將麵糰滾圓
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在氣炸鍋內加入適量水
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設定160度，烘烤10分鐘
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翻面後再烤10-15分鐘，視情況增加時間 ❗翻身速度要快不然會縮❗
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完成囉❤❤
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實測有沒有翻身的差別，有翻身的非常圓滾、無翻身的底部容易內縮 給大家參考囉
小撇步
❗小訣竅：麵糰黏手正常，可手沾沙拉油幫助揉捏❗
Dolph Lei
Yuna
賴貝貝
