百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
品元食品粉專家
47 食譜 332 粉絲

用超夯氣炸鍋來烤韓國麵包囉

描述

✅ 成品可以完成13顆
✅ 與小烤箱配方相同
✅ 利用氣炸鍋的特性,無須噴水

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水加入攪拌缸中,以中速3分鐘攪拌均勻

    將韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水加入攪拌缸中,以中速3分鐘攪拌均勻

  • 倒入黑芝麻20g拌勻

    倒入黑芝麻20g拌勻

  • 麵糰成型後,靜置5-10分鐘

    麵糰成型後,靜置5-10分鐘

  • 將麵糰分割成30g/個

    將麵糰分割成30g/個

  • 將麵糰滾圓

    將麵糰滾圓

  • 在氣炸鍋內加入適量水

    在氣炸鍋內加入適量水

  • 設定160度,烘烤10分鐘

    設定160度,烘烤10分鐘

  • 翻面後再烤10-15分鐘,視情況增加時間
❗翻身速度要快不然會縮❗

    翻面後再烤10-15分鐘,視情況增加時間 ❗翻身速度要快不然會縮❗

  • 完成囉❤❤

    完成囉❤❤

  • 實測有沒有翻身的差別,有翻身的非常圓滾、無翻身的底部容易內縮
給大家參考囉

    實測有沒有翻身的差別,有翻身的非常圓滾、無翻身的底部容易內縮 給大家參考囉

小撇步

❗小訣竅:麵糰黏手正常,可手沾沙拉油幫助揉捏❗

1.8 萬 瀏覽
avatar
品元食品粉專家 47 食譜 332 粉絲

歡迎按讚追蹤訂閱 Facebook: https://reurl.cc/zyz2gp YouTube: https://reurl.cc/24g5On

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • banana
    banana

    哈 有看到小撇步註明了 謝謝

    天氣熱也會稍稍有影響,也可以使用冰過的雞蛋/冰水來降低麵糰溫度,減少黏手的感覺~

  • banana
    banana

    你好 請問材料都一樣 我做起來的麵糰怎麼還會黏手呢 謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 茄子 糖葫蘆 菠菜 番茄 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 地瓜 義大利麵 馬鈴薯 高麗菜 粽子 酸辣湯 打拋豬 金針菇 糖醋排骨 早餐 鮭魚 排骨 番茄炒蛋 竹筍 四季豆 三杯雞 湯麵 瓜仔肉 餅乾 蒸蛋 低脂高蛋白 滷肉 櫛瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞胸肉 麻婆豆腐 娃娃菜 豆腐 雞湯 白菜滷 南瓜 小黃瓜 炒飯 炒麵 花椰菜 台式泡菜 雞肉 家常菜