鮮奶蛋皮捲

3顆雞蛋先打散，可以保留些蛋白（外觀看起來會更美），加入20cc的鮮奶（保久乳）攪拌均勻後就可以下鍋煎囉~用不沾鍋還是要下點油，蛋皮看起會更油亮，蛋汁下鍋後蓋上鍋蓋轉小火直接悶煎，大約3~5分鐘後開蓋翻面在稍微悶30秒就可以捲起來盛盤上桌囉！！

保留蛋白煎起來就會像這樣，有著美美的紋路❤❤稍微灑點椒鹽粉（Ni媽家獨愛小磨坊的鹹酥雞椒鹽）就很美味了，對於健身後補充蛋白質也是很好的選擇，覺得太單調也可以加點肉鬆，鮪魚，或是喜歡的食材捲成更美味的鮮奶蛋皮捲！！