鮮奶蛋皮捲 女漢子的料理廚房 4 食譜 12 粉絲 追蹤 25 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單料理,份量剛好,孩子又喜歡的雞蛋料理,健身的朋友也很適合哦! 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 3個 鮮奶(保久乳) 20cc 步驟 3顆雞蛋先打散,可以保留些蛋白(外觀看起來會更美),加入20cc的鮮奶(保久乳)攪拌均勻後就可以下鍋煎囉~用不沾鍋還是要下點油,蛋皮看起會更油亮,蛋汁下鍋後蓋上鍋蓋轉小火直接悶煎,大約3~5分鐘後開蓋翻面在稍微悶30秒就可以捲起來盛盤上桌囉!! 保留蛋白煎起來就會像這樣,有著美美的紋路❤❤稍微灑點椒鹽粉(Ni媽家獨愛小磨坊的鹹酥雞椒鹽)就很美味了,對於健身後補充蛋白質也是很好的選擇,覺得太單調也可以加點肉鬆,鮪魚,或是喜歡的食材捲成更美味的鮮奶蛋皮捲!! 4,131 瀏覽 2019/11/05 發表