芝味黃金磚


艾華斯
206 食譜 116 粉絲
限12字

這款麵包絕對是重口味之選!
有芝士、蒜蓉和蜜糖,非常好吃~~

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
麵糰
300G
200G
3G
26G
3G
15G
配料
4-5粒
12G
8G
  • 除牛油外,將麵糰材料混合成麵糰,搓勻後加入牛油再揉搓至光滑,放於雪櫃發酵最少4小時(或置室溫發酵約1小時至2倍大)。

  • 蒜頭切成蓉,與牛油混合,放入小鍋內以細火略炒,拌入蜜糖備用。

  • 取出麵糰回溫,排氣,滾圓後擀平成長方形,捲起,把收口壓在底。整個麵糰表面塗抹上薄薄的蒜蓉醬,放於烤模上置室溫發酵至2倍大(約1 小時)。

  • 完成第二次發酵後,灑上碎芝士,放入已預熱焗爐用190℃焗20-25分鐘。

  • 取出稍為放涼,切成4件長條,再塗抹一層牛油蒜蓉醬於四面即可。

    取出稍為放涼,切成4件長條,再塗抹一層牛油蒜蓉醬於四面即可。

小撇步

原文:https://chengsfactory.blogspot.com/2019/11/blog-post.html

897 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
艾華斯
206 食譜 116 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子