鮭魚茶泡飯 湯姆私廚💕🍽💕 28 食譜 212 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 燒鮭魚和柴魚湯是絕配 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨鮭魚 1/2份 米 1/2杯 烹大師柴魚粉包 一小匙 水 300CC 小茶壺/陶壺 一個 味島香鬆 適量 鹽 適量 海苔片 一片 步驟 白米洗淨，放入電鍋煮。 水放入鍋中煮沸，加入柴魚粉，輕輕攪拌，關小火保溫。 以適量油熱鍋，鮭魚下鍋。煎至四面微金黃，過程中加入適量鹽。起鍋。 用兩支叉子將鮭魚弄碎成2-3公分大小。 盛飯入碗，將飯集中在碗中央(中心高四周低)，四周擺上碎鮭魚。 飯上撒些許味島香鬆，再將海苔片剪成條狀灑在最上面。 將柴魚湯倒入小茶壺/陶壺中，放上餐桌完成擺盤。 6,636 瀏覽 2019/10/29 發表
