湯姆私廚💕🍽💕 28 食譜 238 粉絲 追蹤 鮭魚茶泡飯 描述 燒鮭魚和柴魚湯是絕配 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨鮭魚 1/2份 米 1/2杯 烹大師柴魚粉包 一小匙 水 300CC 小茶壺/陶壺 一個 味島香鬆 適量 鹽 適量 海苔片 一片 步驟 白米洗淨,放入電鍋煮。 水放入鍋中煮沸,加入柴魚粉,輕輕攪拌,關小火保溫。 以適量油熱鍋,鮭魚下鍋。煎至四面微金黃,過程中加入適量鹽。起鍋。 用兩支叉子將鮭魚弄碎成2-3公分大小。 盛飯入碗,將飯集中在碗中央(中心高四周低),四周擺上碎鮭魚。 飯上撒些許味島香鬆,再將海苔片剪成條狀灑在最上面。 將柴魚湯倒入小茶壺/陶壺中,放上餐桌完成擺盤。 8,887 瀏覽 2019/10/29 發表