茄汁鯖魚炒米粉
收藏 90
留言 0
有 2 人跟著做
使用茄汁鯖魚罐頭作出簡單快速的炒米粉！
食材
茄汁鯖魚罐頭
一罐
米粉
150克
蕃茄醬
一茶匙
米酒
少許
烏醋
少許
味淋
少許
蒜頭
一顆
水
適量
-
1將魚肉取出稍微搗碎,留下醬汁加入蕃茄醬、味淋
-
2起油鍋炒香蒜頭末，加入魚肉拌炒再加入醬與水(若要加入高麗菜可以在這時侯加入)
-
3加入泡軟的米粉拌炒均勻收汁後依序再加入米酒，烏醋，數滴香油，關火。上桌囉!
小撇步
1.米粉泡水不用泡太久，二十分鐘軟化即可，炒出的米粉不軟爛。
2.可以視喜歡的米粉軟爛程度增減水量