[抹茶燕麥薄餅***Aster fun廚房]

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這個配方是參考楊桃文化的花生醬餅乾改的

因為上次買了一大罐的抹茶醬

本打算當抹茶吐司吃的

可是真的很多,也吃膩了每天早上的烤抹茶吐司

所以把好吃的抹茶醬變成香噴噴的抹茶餅乾!^^

食材

無鹽奶油 60g
細砂糖 50g
全蛋 50g
抹茶醬 50g
低筋麵粉 150g
杏仁片 適量
燕麥 適量
  • 1無鹽奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。
  • 2蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,再加入花生醬拌勻。
  • 3把低筋麵粉過篩後,加入作法2中一起攪拌均勻,即為麵糊。
  • 4用小湯匙挖取作法3的麵糊,放在鋪有烤盤布的烤盤上, 再用手稍微壓平麵糊後,放置烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
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2012/11/11 發表 4,652 瀏覽

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討論共 3 則

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請問沒有抹茶醬,只有抹茶粉的話,食譜該怎麼調整,謝謝

2 年前
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抱歉~更改了@@

5 年前
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食材裡沒有抹茶

5 年前